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特製そぼろ弁当（から揚げ入り） 600円（2020/3/1税込み価格） ※「そぼろ弁当（から揚げ入り）」は東口店で販売しています。  |
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★「特製そぼろ弁当（から揚げ入り）」の誕生秘話。 ■先月紹介いたしました「からあげそぼろ弁当」より、150円も安く東口店のみ で販売しているのが「そぼろ弁当（から揚げ入り）」です。 ごはんがすこし少ないです。230〜40ｇくらいですね。これは「のり弁当」と一緒です。つまり、ちょっとちっちゃいお弁当なんです。だから女性やお子さんにはちょうどいいのですが、男性にはちょっと物足りないかもしれません。 ■のり弁当の仲間を増やすために「おかず入りそぼろ」を考えたので、どうして もご飯がすくなくなりますね。大盛は100円増（約120g)で受けたまわってい ます。 ■AM11：00からの販売時間に合わせてそぼろを温めます。暖かいご飯に 暖かいそぼろ。作っていて、そのままお茶碗にご飯をよそり、つゆだくで いただきたいな〜と思うくらい美味しそうです。でも、この「出来たて」 「つゆだく」が心配の種です。すぐに召し上がっていただければいいのですが、熱い状態で蓋をしてしまうと悪くなりやすくなってしまします。ですから、わざと”さまして”から蓋をします。ただ、寒くなってきたこの時期には心配はいりませんが。 ■から揚げは昼食で召し上がる方のために、なるべく揚げたてを入れるように気 をつかっています。海苔はいつもの田庄の「もみ海苔」です。香りがいいですね〜。たっぷり入れるように指示しています。お口に海苔がついて嫌な方は、どうぞ遠慮無くおっしゃって下さいね。 |
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★鳥肉のそぼろ、おいし〜〜〜い。 ※オフィスで食べる人はこぼさないようにご注意です。 ●からあげ ：鳥久のからあげは他とは違う。うまい！時間によっては揚たてなんです。 ●切りのり ：そぼろの脂がごはんにしみないのもうまいの秘けつ？です。 ●竹の子 ：触感がたまりません。 ●ポテトフライ：このポテトフライはこのお弁当しか味わえません。ぜひ！ ●シバづけ ：このちょっとした漬物がいいですね ●紅しょうが ：そぼろにも合うんです。 ●ご飯 ：冷めてもおいしいこのご飯。少ないとは感じませんね。 ※鳥久のお弁当には「そぼろ」にいろいろなお弁当があって楽しめます。 この「特製そぼろ弁当（から揚げ入り）」は東口店で販売してます。 |