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鳥久 から揚げそぼろ弁当 800円(税込み) 株式会社 鳥久 本店 東京都大田区蒲田1-8-12 03-3731-5888  | |
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【ＷＡＴＮの食べた感想】 甘めのそぼろがホッとします 特製弁当のカツ＆串焼きにするかこのそぼろにするか迷います。 甘めのそぼろが疲れた体にはホッとするかも。 食べる時は床にそぼろを落とさないように注意ですよ。 2001年9月にお話しを伺った秘話をご紹介しましょう。 ======= 秘話 ====== ■先月紹介いたしました「からあげそぼろ弁当」より、150円も安く東口店のみ で販売しているのが「そぼろ弁当（から揚げ入り）」です。 ごはんがすこし少ないです。230〜40ｇくらいですね。これは「のり弁当」と一緒です。つまり、ちょっとちっちゃいお弁当なんです。だから女性やお子さんにはちょうどいいのですが、男性にはちょっと物足りないかもしれません。 ■のり弁当の仲間を増やすために「おかず入りそぼろ」を考えたので、どうして もご飯がすくなくなりますね。大盛は100円増（約120g)で受けたまわってい ます。 ■AM11：00からの販売時間に合わせてそぼろを温めます。暖かいご飯に 暖かいそぼろ。作っていて、そのままお茶碗にご飯をよそり、つゆだくで いただきたいな〜と思うくらい美味しそうです。でも、この「出来たて」 「つゆだく」が心配の種です。すぐに召し上がっていただければいいのですが、熱い状態で蓋をしてしまうと悪くなりやすくなってしまします。ですから、わざと”さまして”から蓋をします。ただ、寒くなってきたこの時期には心配はいりませんが。 ■から揚げは昼食で召し上がる方のために、なるべく揚げたてを入れるように気 をつかっています。海苔はいつもの田庄の「もみ海苔」です。香りがいいですね〜。たっぷり入れるように指示しています。お口に海苔がついて嫌な方は、どうぞ遠慮無くおっしゃって下さいね。 |
 しゅうまい弁当と同じ色なのです。 |
| ★ＷＡＴＮが付けた勝手な値段は800円(税込み) | |
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